中式米食決勝精典(丙)2017是一本檢定考試用書，我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照。只要會洗米、會煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，有心考證照的同學，怎能輕易放棄？
☑名師殫心竭慮
以豐富的教學經驗，擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範
☑圖文精闢詳實
剃除冗言贅字，以洗鍊的圖文告訴你考照必勝之法！
☑版型生動有趣
解剖考照規則，步驟簡單清楚，無師也可以自通
▼全書架構明確
以一圖一文的方式清楚示範
每道皆詳細說明˙配方˙百分比˙換算方式
考照
證照
廚房
決勝
